近年来，由于中国乳制品频频发生质量安全问题，我国乳制品行业已经陷入一场安全问题的泥淖中。而“乳制品质量与安全水平同人民群众期望差距过大”也成为了这一行业得以继续发展的头号难题。
而要想解决这一问题毫无疑问首先要在奶源上下工夫。数据显示，目前国产奶源的价格在3.5万元左右每吨，而新西兰进口奶粉（奶粉行业分析报告）的价格却仅仅有2.3-2.4万元每吨。虽然我国已经是原料奶价格最贵的国家之一，但是奶源的质量却一直提不上去。
对此，很多企业都声称拥有自建奶源基地，但是相关人员表示，很大程度上这些自建奶源地都是企业的“形象工程”，由于成本太高，这根本不是企业能够负担的起的。
业内人士认为，中国乳企业的生产硬件以及管理水平都已经达到了国际水平，每年光检测就有上千次，而最终产品的质量之所以与国外有较大差距就是因为奶源质量较低，未来政府应着力提升这一短板。
（责任编辑：高菲（实习））