在物价持续上涨的压力下，进口食品迎来了发展机遇。据悉，尽管今年外贸形势并不乐观，厦门一些外贸企业却纷纷表示，将增加食品的进口量。而另一方面，消费者对于进口食品的需求量也在增加。
尽管最近厦门的外贸企业倍感压力，但是一些做进口食品的贸易企业却在暗地里积极扩张。“在进口食品领域受到经济波动的影响不是太大，毕竟是属于生活必需品类的消费，而且大家对于进口食品的消费需求也在持续增长。”厦门保税区一家进出口贸易企业最近正准备将更多的业务转移到进口食品方面。
统计数据显示，2011年厦门市进口食品达11亿美元（折合人民币近70亿元），同比大增52.4%，高出全市进口平均增幅25.7个百分点。
市商务局人士表示，2011年国内食品价格高位运行，食品价格指数高达11.8％（厦门为11.0%），大大提升了企业食品进口的积极性，从而推高了厦门食品进口的大幅增长。除了进口贸易的增加，越来越多的零售企业开始关注到进口食品方面。
厦门信达免税旗下的进口超市，近两年发展很迅速，成为免税一个新的亮点。其中进口食品是该超市的主打商品。
“日销售额达到10万元，其中进口纯牛奶位列第二，占比20%。”去年5月刚刚上线、厦门进口食品销售专门网站的有关负责人表示，在网站3000多种进口食品种类（品种上超过厦门麦德龙）中，进口纯牛奶的销售每个月都以30%的速度增长，目前进口纯牛奶的品牌也达到了20多个，其中包括知名度比较高的安嘉和欧德堡等。
据业内人士分析,一方面是受到人民币升值的影响，人民币购买力提高，相对而言，进口食品的价格就下降了，另外相对于国内食品价格近年来持续走高的态势，进口食品的价格相对保持了稳定。
（责任编辑：沈鑫雨）