国家统计局青海调查总队13日披露，受全国生猪养殖扩张、“猪周期”的周期性波动、居民日常饮食消费结构变化等因素影响，青海猪肉（猪肉行业分析报告）价格近三个月连续下降，猪肉价格同比下降12.9%，跌幅较上年同期扩大9.0个百分点，影响CPI下降0.22个百分点。
2018年1-5月，青海省居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.5%。其中八大类商品及服务价格同比均呈不同上涨态势。从月环比看，基本呈现“V”字走势。统计分析显示，1-5月，青海畜肉类价格同比上涨4.8%，涨幅较上年同期扩大5.9个百分点，影响CPI上涨0.28个百分点。
据介绍，受全国生猪养殖扩张、“猪周期”的周期性波动、居民日常饮食消费结构变化等因素影响，猪肉价格近三个月连续下降，猪肉价格同比下降12.9%，跌幅较上年同期扩大9.0个百分点。
另据国家统计局青海调查总队分析，受西宁周边地区养鸡场继续整改等影响，鸡蛋和禽肉价格上涨明显。1-5月，鸡蛋价格同比上涨26.1%，涨幅较上年同期扩大41.6个百分点(2017年1-5月鸡蛋价格下降15.5%)，影响CPI上涨0.06个百分点;禽肉类价格上涨5.1%，涨幅较上年同期扩大7.4个百分点，影响CPI上涨0.03个百分点。其中鸭、鸡、其他禽肉及制品价格分别上涨7.3%、5.1%、4.7%。