昨日，笔者从延安市商务局获悉，7月份，延安市监测企业实现销售额20690.47万元，同比上涨5.13%。监测数据显示，在监测的30种蔬菜中，有15种蔬菜（蔬菜行业分析报告）价格上涨。随着高温天气的逐步消退，尤其是绿叶类蔬菜市场供应量会减少，并伴随着开学季的临近，蔬菜需求量增大，预计近期延安的菜价仍有上涨的可能。
延安市商务局的监测显示，7月份生活必需品类36种商品价格上涨，占29.75%，其中，涨幅超过40%的有2种，占1.65%，涨幅在30%-40%之间的有1种，涨幅在20%-30%之间的有3种，涨幅在10%-20%之间的有5种，涨幅低于10%的有25种;10种商品价格持平;75种商品价格下跌，占61.98%。具体的涨跌情况如下：粮食类价格下降。面粉零售价5.85元/公斤，环比下降0.34%，大米零售价22.7元/公斤，环比下降0.13%。
食用油价格下降。食用油零售平均价格19.46元/升，其中，豆油价格为10.52元/升，环比持平，菜籽油零售价23.56元/升，环比下降0.08%，调和油零售价格为27.9元/升，环比下降0.11%，花生油零售价格为15.86元/升，环比下降0.75%。全市食用油一直供求平稳，但随着新菜籽陆续上市，食用油进入消费淡季，后期全市食用油价格保持平稳。
猪肉价格有涨有跌。鲜猪肉零售均价为31.32元/公斤，其中农贸市场精瘦肉的价格为36.09元/公斤,环比上涨0.67%，五花肉价格为26.55元/公斤，环比下降0.26%。8月下旬临近各大院校陆续开学，肉类需求增加，拉动整个肉类市场企稳回升。蛋类等价格上涨，食盐、食糖价格下降。从8月份下旬开始，由于学校开学，蛋奶工程用蛋量大是导致鸡蛋价格上涨的主要原因。后期鸡蛋价格还会有上涨空间。
蔬菜价格涨跌互现。在监测的30种蔬菜中，有15种蔬菜价格上涨，其中上涨幅度较大的蔬菜是生菜，价格为7.85元/公斤;15种蔬菜价格下降，其中下降幅度较大的蔬菜是蒜头，价格为8.1元/公斤。后期随着高温天气的逐步消退，尤其是绿叶类蔬菜市场供应量会减少，并伴随着开学季的临近，蔬菜需求量增大，预测8月份延安蔬菜价格仍有上涨的可能。
汽柴油价格下降。0#柴油零售价格为每升5.69元，环比下降4.2%，92#汽油零售价格为每升5.92元，环比下降3.9%，95#汽油零售价格为6.26元，环比下降3.8%。受国际油价影响，加上国家发改委没有对成品油价格进行特别调整，7月全市成品油批零价格都呈震荡运行态势。