据悉，7月份宁波市菜篮子市场运行监测月报显示，由于上个月持续高温半个多月，菜篮子供应进入淡季，宁波菜篮子商品价格出现相对回落，由于盛夏市民饮食口味偏清淡，蔬菜销量环比大增10.9%，而肉禽蛋鱼销量环比有所减少。
上个月夏菜进入集中上市期，这对蔬菜（蔬菜行业分析报告）价格回落起到了推动作用。然而，由于受到入梅以来连续3场大到暴雨的侵袭，宁波不少蔬菜基地受淹，地产叶菜类生长、供应受到较大影响，因此上月蔬菜批发均价一度出现飙升，短期涨至2.12元／公斤；但由于蔬菜存量充足，加上省外蔬菜(西北高原蔬菜)到货较多，后期菜价又迅速回落至1.94元／公斤。
据了解，虽然上个月前期的梅雨天气对宁波地产蔬菜带来较大影响，特别是小青菜、鸡毛菜等叶类菜一度因暴雨受淹导致烂根减产，但大量高山高原蔬菜、省外蔬菜的补充增加了市场供应量。而且随着天气转热，市民饮食口味偏清淡，蔬菜、豆芽和豆制品逐渐取代肉类，成为市民餐桌上的主角。据数据显示，上个月宁波蔬菜销量121451吨，环比、同比分别增长10.9%、13.8%，批发价格分别下跌5.4%、5.9%；豆芽销量2370吨，环比、同比分别增加了27.8%、3.3%。
据数据显示，上个月时值高温，肉禽蛋销量环比减少约1%，猪肉价格环比下跌0.9%，同比下跌27.8%；禽蛋价格环比、同比分别下跌2.9%和11.4%。据了解，自去年10月份以来，宁波猪肉价格持续走低，在今年三四月份的时候，不少地区猪粮比已经跌破盈亏平衡点。据不少养殖户反映，辛苦养猪大半年，最后不赚反亏，每头猪亏损甚至达到上百元。
而据数据显示，虽然上月宁波水产品销量环比减少2.5%，价格环比下跌2.6%，但由于今年以来捕捞成本提升，与去年同期相比，水产品价格仍然同比上涨达19.3%。
（责任编辑：沈鑫雨）