10月10日，在2018年中国国际厨房卫浴博览会上，方太联合天猫新品创新中心发布了《2018健康厨房消费趋势报告》。今年，国内厨电（卫厨电器行业分析报告）整体市场规模预计再增12.6%，达到1100亿元。这是自2016年来，厨电市场规模连续3年年增长率超过10%。
快速发展的厨电行业也给电商平台带来了红利。阿里大数据显示，2016年-2017年间，天猫厨电整体增速超过40%，越来越多的新青年选择在天猫购买厨电。《报告》同时指出，厨电品类稳步增长的背后，是厨房装修和厨电产品需求的不断升级，厨房空间呈现的新需求、新趋势让厨房成为生活的重要场景。
2018年，厨电中餐具、烹饪、厨房环境、水健康相关类目增速突出。具体来看，今年，洗碗机、嵌入式电蒸箱、食物垃圾处理器、破壁机、净水器等品类增速优于厨电平均水平，市场上关注厨房健康的趋势性细分产品正在受到消费者关注，驱动健康厨电代表品类的发展。