自2014年起，酸奶年度复合增长率便首次出现下滑，2014-2021年，酸奶市场的年度复合增长率一路降到了8.63%，预计2022年为8.2%。
消费升级、冷链物流成熟、新消费崛起、乳制品市场教育完善......如果我们用常用的逻辑来分析酸奶市场，似乎天时地利人和都占全了。
即便是新消费品牌扎堆抢占的低温酸奶赛道，也在2018年放缓了增速。根据AC尼尔森数据显示，2020年低温酸奶市场整体销售额同比下滑12.5%。
新希望乳业今年5月的一份机构调研中指出“于行业而言，低温酸奶品类近一两年表现较为疲软。”
