消费人群和频次在量级增长。有分析师认为，中国已具备稳定的消费群体，且多数消费者已经形成每周消费咖啡的习惯，咖啡市场将进一步扩容。
每周消费咖啡的消费者占60.0%，每天消费咖啡的消费者占比达19.7%。特别是一线二线城市的消费已经大幅提升。
市场当然也迎来不同等级的参赛选手，再加上资本的加码助推，让现在的咖啡赛道也“卷起来”了。据了解，2021年咖啡领域的相关融资事件就超过20起。而资方也多了很多互联网大佬，如腾讯、字节跳动、美团等。
