提价可以缓解方便面企业的成本压力。同时,也因为很多企业推出高端产品,升级产品,向高端、营养、个性化的消费需求演进,方便面“不健康”的印象逐渐淡化。
出乎意料的是,“土坑泡菜”生产内幕的曝光,对康师傅、统一等方便面企业是一个巨大的打击,一些超市的康师傅和统一已经下架。
自2013年以来,方便面行业连续经历了四年外卖平台的冲击,直到2017年,销售额才开始回升,到2020年,疫情之下再次升温。
随着多样化需求的增加,米粉、自热火锅等许多方便食品的出现,形成了“长尾”,慢慢侵蚀了许多方便面巨头。
随着面粉、棕榈油、糖等原材料价格的上涨,方便面的价格也在上涨。康师傅、统一、日清等方便面企业提高了部分产品的价格,涨幅高达12%。
