未来十年养殖产品价格平均价格将上涨19%,野生捕捞产品(食用)价格将上涨17%。也就是说,鱼还会继续贵下去。
这次涨价是从去年下半年开始的。因防疫措施要求,鱼类相关供应链工厂停工停产,鱼苗播种、养殖、捕捞等都难以按时按量推进,渔业产值大幅下降,形成巨大的需求缺口。2021年8月,越南巴沙鱼等水产品的出口量较疫情前同期下降约35%。
疫情后,越南选择出口到美国,不愿意卖给中国。因为美国对越南的水产品检测相对较宽松,而且出价相对更高。巴沙鱼并不是传统美国民众喜食的鱼,美国居民对巴沙鱼的需求旺盛起来和通货膨胀有关系。
