以天猫为例，早在去年7月，天猫食品行业的增速已经超过美妆，成为大快消增速第一的行业。这背后的原因是，年轻消费者特别是Z世代消费人群已渐趋主流，食品的属性发生变化，便利性与健康性成为首选考虑因素，如预制食品、功能饮代餐等逐步渗入到消费者生活中。
0糖饮料、功能零食、低度潮饮、代餐奶昔、精品咖啡、半成品菜等都是食品饮料赛道的重要消费趋势，这些品类的头部商家也迎来了爆发式增长。据了解，2020年天猫食品领域，相关品类商品销售额同比增长达500%。
功能性食品品牌“minayo”获得了由北极光创投独家投资的数千万元Pre-A轮融资，同一赛道的“柠琅”完成了数千万元天使轮融资。这背后的趋势是，中国已经成为全球第二大保健食品市场和第一大的保健食品增量市场，但保健食品和休闲食品健康化的消费需求仍然未被满足，仍是一个巨大的市场。
因“0蔗糖”宣传文案翻车的元气森林完成了5亿美元第六轮融资，融后估值达60亿美元。此外，瑞芬生物获得了挑战者资本的数千万人民币A轮融资，而挑战者资本由元气森林创始人唐彬森创立，瑞芬生物为元气森林的代糖供应商。
