每年7月-8月是高产季，9月-次年1月是第二产季，2月-6月是产量最低的季节，但一年四季都能买到，并非“季节限定果”。相比桑葚、黄皮等小众水果而言，椰子产量更大、供给时间更长。
目前中国椰子市场供应非常依赖进口，这就让陡然激增的椰子需求背后存在一定隐忧。中国椰果需求量每年高达26亿个，而海南省每年仅产椰子果约2.5亿个，加工需求达1.5亿个，加工需求缺口较大，50%的椰子从越南、印尼、菲律宾等国家进口。
椰树集团每年需要消耗椰子2亿到2.2亿个，其中从东南亚各国进口的椰子占比高达90%-95%。来自东南亚的椰子相关制品在免除关税范围内。国内很多以椰子加工为主的企业得以直接租下东南亚当地的土地进行椰子种植和培育，采摘后可直供国内。
