当前许多城市各区域投放的智能外卖餐柜有着多个运营主体，既有外卖平台自己设置的外卖柜，也有第三方设备生产商旗下加盟的外卖柜。而受制于不通的不同运营方，它们的经营策略也有所不同。
比如有品牌专注于写字间和学校，也有运营方把目光瞄向了住宅楼和公寓；有运营方目前处于免费试用阶段，而有部分运营方当下已经开始收费；收费的外卖柜基本都采用了“骑手存餐收费、顾客取餐免费”的方式，但它们收费标准又各不相同，低价者每单2毛钱，高价者每单5毛以上，不同取餐柜还有包月、包年缴费的模式......这些都证明行业整体其实还处于市场探索初期阶段。
抛开消费者褒贬不一的评价和外卖小哥对收费存放的抵制，仅从现阶段混乱的行业发展状态，就可知加盟商口中其能“轻松赚钱”的水分到底有多大。
