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全家便利店2023年商品政策详解

2023年09月27日    http://www.baogaoku.com   【字体:    

Family Mart全家2023年上半年的商品政策说明会中,商品本部商品企划部部长浅田先生提及,公司为了从今年开始更加深入地在商业竞争中展开进攻和防守,将原有的商品业务部拆分成了商品业务部和商品企划部,他负责商品企划部的工作。2022年10月,全家迎来“培育自有品牌Famimaru”一周年。由于自有品牌商品的需求扩大、品类扩充,PB销售额持续上升。得以畅销的要点是:扩大了PB未展开品类的商品构成,也扩充了与厂家合作联名的商品及与名店的合作等具有话题性的商品,还通过定期的宣传推广提高自有品牌影响力这三点。自有品牌Famimaru诞生以来,每月PB商品的销售额同比都超过了100%。

在“提高基础商品的品质”一项中,举了饭团的事例:“在巩固低价格区间的基础上,强化中高价格区间,通过3个价格区间即高中低价格进行商品展开,显示出了不错的增长”;针对原有欠缺的中价位区间的饭团,投注了更多资金;也重新调整了受欢迎的“米饭团”的米饭、紫菜、配料等的品质,满足部分有小奢侈需求的顾客。并导入新的成型机器,提高了商品的价值感。

打造差异化的高价格区间(191日元以上)、创造新销售高峰促进增长的中价格区间(151至170日元)、稳定利润贡献最大收益最多的低价格区间(121日元至140日元),通过以上三个价格区间的组合,谋求销售及利润最大化,结果是2022年3月至2023年1月三个价格区间的销售构成比发生了很大变化,饭团日销售额取得了每月同比增长超过100%的成果。

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