从行业整体来看，头部上市茶（茶行业分析报告）饮品牌今年上半年营收增速显著放缓。蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬、奈雪的茶这六家茶饮品牌，上半年合计营收约367.8亿元，同比增长约9.0%，较此前普遍20%至30%的增速明显下降。从具体企业的营收来看，今年上半年，蜜雪冰城以152.2亿元的营收稳居首位，同比增长2.3%；古茗营收74.7亿元，同比增长31.9%；茶百道营收26.5亿元，同比增长6.2%；沪上阿姨营收25.9亿元，同比增长42.4%；奈雪的茶营收18.9亿元，同比下滑13.1%。霸王茶姬上半年总净收入为69.6亿元（以美国通用会计准则口径计算，下同），同比微增3.5%。
企业利润端的压力更为明显。上半年，蜜雪冰城利润为23.2亿元，同比下滑14.7%。古茗利润为15.7亿元，同比下降3.6%。沪上阿姨利润为3.2亿元，同比增长58.3%。茶百道利润为3.4亿元，同比增长3.5%。奈雪的茶净亏损1.0亿元，亏损额同比有所收窄。霸王茶姬方面，综合一季度、二季度财报来看，公司上半年利润为9.1亿元，同比增长20.9%。今年上半年，所有茶饮品牌均面临去年外卖大战的高基数压力，同店表现承压，但分化明显。“行业已逐步进入精耕细作阶段，供应链成熟、单店模型打磨得好的品牌，更受加盟商青睐、表现更优，未来市场会进一步向头部品牌集中。”
面对市场新局，企业在经营端努力精耕细作，持续优化供应链和运营能力。例如，沪上阿姨通过源头直采和规模议价降低采购成本；蜜雪冰城持续完善多温区物流体系；茶百道新设淮安仓配中心，提升区域配送效率。在行业整体增速放缓的背景下，头部企业纷纷将目光投向新赛道。下沉市场已从“可选项”变为“必选项”，正成为拉动头部企业营收增长的核心引擎。
古茗、沪上阿姨、茶百道等这些上半年营收增速位于前列的品牌，对于下沉市场正在进一步重点布局，不断加大市场渗透。古茗三线及以下城市门店数量占比提升3个百分点至55.2%，乡镇门店数量占比进一步由去年同期的43%提升至45%。沪上阿姨通过主品牌与平价子品牌“茶瀑布”的协同，三线及以下城市门店数量占比达53.4%，同比上升2.3个百分点。茶百道三线及以下城市门店占门店总数的比重升至46.2%，上升1.1个百分点。