将中药材融入小零食，味道竟意外不错。火山石斛椰子糕软糖、石斛南瓜子糕、石斛苏式月饼……一系列以火山石斛为原料制成的食品（食品行业分析报告）饮料吸引了不少观众前来品尝。火山石斛具有丰富的药用价值，一直深受中老年人的喜爱。近些年，年轻人越来越重视健康养生，关注到这一趋势，我们研发了一系列满足年轻人需求的轻养生系列产品，并不断改良口味和设计。
这次集团携旗下“火岩斛”品牌近40款火山石斛衍生产品亮相，其中20款为全球首发。“中国药食同源理念源远流长，我们希望借助消博会平台，让更多健康饮食进入消费市场。”今年喜茶的展位格外禅意质朴，新鲜的蔬果、牛奶、茶等原材料一一摆放鲜明，独特的茶叶闻香装置吸引了不少人来感受茶香、茶味。
“此次喜茶以‘茶中万物’为主题，把茶饮产品拆解为茶、奶、果、蔬几大元素进行展示，就是希望让更多人了解喜茶供应链的每个环节对健康、高品质的探索和把控。”去年，喜茶把智能设备带到消博会上，向大家展示喜茶是如何在短时期内实现在海外市场的快速拓展的，智能设备提升门店效率是其重要的支撑因素之一。
喜茶希望让大家看到品质是如何实现的。喜茶一直积极主动探索与上游的深度合作，比如我们今年推出的获得了无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳，这也是新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的牛奶，目前已在喜茶门店陆续应用。喜茶持续探索上游原料的引入和提升。2022年，观察到消费者对天然、健康原料的偏好，喜茶推出果茶“酷黑莓桑”，桑葚由此正式“出道”，并在此后被广泛应用于新茶饮行业。
喜茶率先引入超级植物羽衣甘蓝，并推出“超级植物茶”系列的羽衣纤体瓶、去油纤体瓶等多款热销产品。羽衣甘蓝成为茶饮产品中的人气健康元素。今年以来茶饮行业已合计推出超30款含羽衣甘蓝的产品，羽衣甘蓝的国内市场销售占比已经从此前的5%跃升至当下的55%。