0糖饮料（饮料行业分析报告）的崛起有着产品的推动因素，但底层逻辑还是因为饮料市场的消费趋势发生了本质性变化。近年来，随着肥胖率及由肥胖引发的相关疾病患病率的提升，消费者开始追求健康饮食，同时国内外也出台相关政策和标准鼓励国民控制糖摄入量。例如新加坡，为了控制糖尿病、肥胖的发生率，于2019年10月正式成为了世界上第一个禁止高糖不健康饮料广告的国家。
但仅仅无糖，可能还不够，防腐剂是追求极致健康消费者眼中的又一关注焦点。
该报告评测了市面上常见的19款无糖饮料，结果仅元气森林、农夫山泉、加多宝等5个品牌的6款无糖饮料不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，不足评测样本的三分之一，可口可乐、百事可乐等主流无糖饮料中或含一种，或含两种防腐剂。