维生素C大家应该都不陌生，不过前段时间，国家食品药品监督管理总局发布通告称：宁夏红果乳业有限公司生产的金装三能婴儿配方乳粉(1段)，检出维生素C不符合食品安全国家标准(低于标准规定含量)。简单的总结就是，某奶粉（奶粉行业分析报告）中的维生素C含量不合格了。家长们表示很着急：维生素C不是营养素吗?为什么会不安全呢?
我们都知道，母乳是婴儿最理想的食物，母亲适合哺乳的情况下，应坚持母乳喂养。但当母乳喂养的条件无法满足的时候，可以选婴幼儿配方食品为宝宝的生长发育提供营养支持。为了保障营养和安全，我国制定了专门针对婴幼儿配方奶粉的强制性国家标准——《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB 10765-2010)。
在我国《食品安全国家标准营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)明确规定了，哪些维生素C化合物可以添加在婴儿配方奶粉中作为维生素C的来源。例如，允许使用的维生素C营养强化剂合物来源名单包括L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)。
需要说明的是，在标准中设定“每100千焦耳(kJ)能量2.5-17.0mg维生素C”这个含量范围的目的，是保证有足够的维生素C，而不是最高限量，不是说超过了就有安全风险。这次被检查的产品有危害吗?这次抽检不合格的产品中维生素C的含量(1.7 mg/100kJ)低于我国标准的规定量，如果给宝宝食用，可能造成维生素C摄入不足，影响健康。
维生素C是水溶性维生素，不会在人体内蓄积。如果摄入的量过多了，就会随尿液排出体外。而且，对比中国营养学会公布的居民膳食推荐摄入量， 0-1岁婴幼儿的维生素C适宜摄入量是每天40mg，无最大耐受量;1-3岁孩子对维生素C的最高耐受量(UL)是每天不宜超过400mg，4-7岁的孩子每天不宜超过600mg。