近年来，小家电发展势头较好成为了行业的普遍共识，2012年我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元，另外，市场规模正以每年30%以上的速度增长。
中国社会发展面临的两个趋势将为厨房电器发展创造条件，一是城镇化进程持续快速推进，另一个是随着餐饮业成本的提高，回归厨房的生活方式正在成为潮流。
与此同时，由于小家电（小家电报告）行业由于技术门槛较低，市场上的杂牌小家电非常多，产品质量问题频发，不少消费者都遭遇过质量不过硬的小家电。一些不正规的产品，出现问题以后，售后服务基本跟不上，更没有人对质量问题负责。
可见，行业正需要通过新的规范和标准来保证良性发展。电炒锅、电灶、商用豆浆机、煎烤机、电炖锅及类似器具5项厨房小家电标准正是在这样的背景下产生的。
（责任编辑：沈鑫雨）