在国货特色潮品展区，来自全国各地众多中医中药、工艺美术等底蕴丰富的中华老字号企业，携“镇店之宝”齐聚消博会，全方位展现源远流长的品牌魅力，有力推动老字号品牌的革新与发展。传统老字号产品历史绵长，漫长的岁月在它们身上镌刻下了深厚的传统印记。随着年轻群体的兴趣偏好与审美观念不断变化，传统老字号逐渐跟不上时代的步伐，尽管这些产品力求原汁原味，但当下年轻消费者追求的却是新奇与灵动。
传统老字号已然走出自己的安逸圈，以焕然一新的形象展现在消费者面前。“京味乐游”糕点礼盒首次参展，这款礼盒以糕点的形式将北京的铜火锅（火锅行业分析报告）、遛鸟等文化元素巧妙融入其中，极具北京特色。老字号作为中华传统文化的瑰宝，承载着民族记忆与商业智慧。在国潮兴起的大环境下，老字号纷纷踏上转型之路，试图以崭新的姿态融入现代消费市场，然而，这一过程并非坦途。
例如老字号往往固守传统工艺和产品形态，缺乏对市场需求的敏锐洞察力和快速应变能力，在国潮转型中，产品创新匮乏成为影响其发展的关键瓶颈。将中医养生药材与咖啡相融合，要么口味过于中药化，让咖啡失去了原有的风味，要么中医气息寡淡，体现不出特色。在中药材选择上也历经层层筛选，最终明确了我们要做中药风味的咖啡，把中药作为其中的一种风味，如有回甘的人参咖啡，这样既能体现中药特色，又不掩盖咖啡的风味。
在数字化时代，老字号在营销方式上也开始寻求创新突破。在此次消博会上，菜百股份就展示了数字化转型的创新成果，菜百AI辅助设计平台通过输入文字描述生成含有相应元素的创意首饰图片。这是对AI技术在辅助产品设计方面的一次大胆探索与尝试，旨在通过全新的互动式体验，让参观者更加直观地领略黄金珠宝的魅力与价值。