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蒙牛以消费者为中心驱动“精准成长”

2017年11月06日    http://www.baogaoku.com   【字体:    

不久前,全球最大、专注于农业与食品相关产业的商业机构之一荷兰合作银行发布了2017年“全球乳业20强”榜单,蒙牛乳业集团连续9年入榜。凭借亮眼的综合表现,蒙牛在本届排名中上升一位,跃居榜单前10强,正式迈入全球乳业第一阵营。如今的蒙牛已实现100%规模化、集约化牧场奶源,100%机械化挤奶,100%TMR科学饲养,100%青贮全覆盖。在生产过程中,每一滴牛奶都要经过9道工序、36个监控点和105项指标的逐一检测。

尽管如此,蒙牛并不满足。近日,蒙牛又与阿里巴巴在杭州签署战略合作协议,双方将在线上销售、品牌建设等方面展开多领域深入合作。蒙牛乳业集团CEO卢敏放表示,与阿里全面合作的意义不仅在于拓展销售渠道,更重要的是全面接轨新零售与大数据营销。

今年以来,中国乳制品市场(乳制品行业分析报告)需求不断扩大,尤其是伴随着消费者对国货产品信心的不断提升以及消费升级的巨大潜力,行业发展前景明显看好。日前发布的蒙牛中期业绩显示,今年上半年,蒙牛销售收入在去年9.7%高增长的基础上再次实现8.1%的增长,达到294.658亿元;经营利润18.056亿元,同比增长18.4%。各项指标呈现持续上升态势,显示出蒙牛在组织架构调整、奶源管控、创新优化产品以及强化国际并购整合战略等方面取得了显著成效。

今年以来,在“聚焦聚势”战略指引下,蒙牛继续落实以新事业部为导向的组织架构调整,其目标是将原核心业务板块按照产品方向分成常温、低温、冰品和奶粉4大独立事业部,形成以消费者、市场为导向的组织模式。这样的架构调整带来了多个新品的集中爆发。尤其是今年3月份、4月份左右,蒙牛连续发布了两款创新指数极高的新品,一是集团第一个超高端奢享型酸奶特仑苏风味酸奶,二是旗下低温乳酸菌品牌优益C推出的全新产品LC-37。两款新品均走低温路线,但突破点各异,目标定位分别为乳制品和乳饮料两大领域的消费升级。

业内认为,此次架构调整是推动蒙牛营运效率提升,实现产品品类均衡发展及业务快速成长的重要因素。中报显示,蒙牛液态奶保持市场领先地位,低温乳品在全国低温新鲜乳制品市场继续保持份额第一。其中,特仑苏、纯甄、真果粒持续增长,优益C市场表现抢眼,低温及冰淇淋品类创新产品均实现双位数增长。

目前,中国乳业市场信心缓步回升,但从整个行业来看,转型调整的压力依旧巨大。农业部副部长于康震认为,技术和管理节本增效能力提升慢、奶牛养殖和乳制品加工一体化程度不高、利益联结机制不紧密是中国乳业整体竞争力不强的主要原因。

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