近日，据福建省物价局价格监测中心监测数据显示，由于今年以来我省气候较佳，有利于蔬菜的生长，致市场供应充足，菜价总体下跌超3成。
据统计，其中跌幅较大的品种如：大白菜（大白菜浓缩汁行业分析报告）从全省平均每500克1.46元跌至1.2元;圆白菜从1.84元跌至1.53元;萝卜从1.26元跌至1.08元;胡萝卜从2.64元跌至2.27元;西红柿从4.27元跌至3.68元，下跌幅度均在13%—17%之间。 各地蔬菜价格的变动主要受其生长周期的气候变化影响。时下已进入春季，我省气温逐渐回升，只要不出现严重的倒春寒天气，我省蔬菜价格或将呈现持续下行态势。