行业数据显示，中国糖价已是连续4年下跌。中国糖业协会常务副理事长贾志忍对外表示，去年中国糖业亏损31亿元，按照目前的情况估算，今年全行业亏损预计将突破100亿元。伴随着糖价的节节下挫，高库存下的国内糖市疲软。据悉，由于需求不旺，部分蔗农已经决定改种其他作物，业界预计2014/15榨季中国糖产量将降至4年来的低位。
2013/14榨季，国内产糖1320万吨，但从我国白糖（白糖行业市场调查报告）工业库存数据看，国内产区的销售是比较清淡的。3月、4月国内白糖平均工业库存高达732万吨，与往年同期均值550万吨相比，高出182万吨。而消费量没有减少，糖业协会报出来的数据显示，消费量甚至有小幅增长，这说明部分市场被进口糖占据了。数据显示，2013年10月~2014年4月，我国共进口食糖275万吨，进口均价在每吨4000~4100元，配额外的成本在每吨5200~5300元。
对于国内糖市的消费，广东糖业协会理事长刘汉德并不看好。刘汉德预计称，今年中国白糖将过剩200万吨左右。本榨季估计产糖在1320万吨，预计进口糖数量超过300万吨。本榨季估计结转50万吨~80万吨库存，减去古巴糖40万吨入库，供应量估计达到1650万吨。而国内消费方面目前不太好，终端反映消费没有增加，预计随着天气转热，饮料消费启动，消费增长率会恢复到过去10个榨季的平均水平，估计为1450万吨，过剩200万吨，供求压力比较大。
从4月份国内市场情况看，仍是食糖消费淡季，下游消费没有明显增长，同时食糖产量达到最高值，最终拖累国内产销率持续处于低迷走势。据悉，今年5月，为了缓解制糖企业的销售压力，国家发改委为企业提供了300万吨的临储补贴，将国内白糖销售压力后移。但随着这部分白糖的上市日期临近，国内糖市供过于求的的局面还将进一步加重。
目前，国内的食糖现货价格在每吨4600~4800元，以广西为例，以今年原料蔗每吨440元的收购价计算，广西的糖企生产一吨食糖平均亏损100~200元。不仅是糖业加工企业亏损，而且，糖企也拖欠蔗农甘蔗款，严重影响到了蔗农的种植积极性。广西蔗农表示，前几年甘蔗价格在500元/吨，大家就都种甘蔗，现在降到400元/吨，请工人砍蔗都要120元/吨，加上肥料、人工等成本，种甘蔗几乎不挣钱。据了解，2014/15榨季，作为全国糖业龙头的广西壮族自治区甘蔗种植面积或将下降100万亩。广西糖业协会副理事长农光介绍称，由于糖业市场低迷，蔗农种甘蔗积极性有所下降。目前，部分本应翻种甘蔗的耕地已经改种了水果、木薯等其他农作物。2014/15榨季广西计划种植糖料蔗1500万亩，同比下降了100万亩;截至3月底，全区已经完成种植面积1300万亩(含秋蔗)。目前糖料蔗种植还在继续，最终种植面积还不确定。“前年广西的甘蔗是1620万亩，去年就下降到1580万亩左右了，下降了40万亩。今年下降的幅度更大，据我们目前的调研，可能广西全区要减100万亩以上。”广西糖业发展局副局长张鲁宾说。
从糖料作物种植面积来看，中国2014/15榨季料较上一年度减少7.2%，仅为2600万亩(170万公顷)。今年3~5月出现的持续的降雨及多云天气导致广西甘蔗生长放缓。每亩的平均植株数量下滑4.8%，植株高度下降31%，今年甘蔗的生长情况为最近四年来最差水平。
美国农业部(USDA)下属的海外农业服务局日前曾表示，中国糖产量预计从2013年的1430万吨降至1370万吨。根据USDA数据，中国2011/12榨季糖产量为1230万吨。