海底捞国际控股有限公司(海底捞)11日在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售，并计划于9月26日在香港联交所主板挂牌交易。海底捞发售价范围在每股14.80港元至17.80港元，股份代号为6862.HK，将以每手1000股为单位在联交所主板进行买卖。
海底捞全球发售将于9月12日上午9时开始，预计于9月17日中午12时结束，预期9月26日在港交所挂牌上市。据海底捞估算，以发售价为每股16.30港元计算，全球发售所得款项净额约为66.52亿港元。
据了解，海底捞是快速增长的中式餐饮(餐饮食品行业分析报告)品牌，主打火锅品类，2017年营业收入同比增长36.2%。由于门店的迅速扩张，海底捞2018年上半年营业收入同比增长54.4%。截至2018年9月3日，海底捞运营及拥有的餐厅数量达363家，除中国内地的332家餐厅外，还有31家位于中国台湾、香港地区，以及新加坡、韩国、日本、美国的餐厅。
海底捞国际控股有限公司首席战略官周兆呈在记者会上表示，2018年海底捞将开设180至220家新餐厅，其中15至20家在海外。周兆呈介绍，海底捞今年底会推出智慧餐厅，将提升后厨处理加工食材的人工智能以及自动化水平，提升新技术的应用和食品安全管理水平。